Raut je akce výhradně kulinářská, kde naleznete širokou nabídku jídel a nápojů, které jsou vyloženy na bufetových stolech – hosté se obsluhují sami. Raut obvykle bývá součástí premiéry, recepce nebo vernisáže, oslavy narozenin atd.

Raut nikdo nezahajuje. Bývá obvykle uspořádán podle chodů při stolování: od studených předkrmů přes teplé předkrmy a hlavní chod k zákuskům. Můžete leccos vynechat, můžete si dát kterýkoliv chod dvakrát, raut je svobodná volba. Dbejte pouze na kultivované nabírání pokrmů z mís. Vždy k tomu použijte překládací příbor, nikdy ne vidličku, která bude sloužit pouze vám.

Teplou kuchyni při významných akcích servíruje obsluha, studenou kuchyni a zákusky překládáme sami. Nabíráme si jen malé množství jídla, abychom nevypadali nenasytně, a aby nám jídlo nepadlo z talířku. Nezapomeňte na ubrousky.

U bufetových stolů se nezdržujte, abyste nepřekáželi ostatním v přístupu k mísám. Jakmile si naberete svou porci, poodejděte k recepčnímu stolku. Nejsou-li k dispozici stolky, jezte ve stoje s talířkem v ruce jen s vidličkou.

Pokud si z rautu nechcete nic dát, nemusíte. Můžete po sále v klidu chodit jen se skleničkou v ruce a nenuceně se s ostatními bavit.